紫薯粥

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  1.提前一晚洗净大米，沥干水放冰箱冷冻格，第二天取出用热开水把米泡开，沥干水后捣碎。
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  2.把紫薯去皮洗净，切薄块。
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  3.往紫薯加少许水，放微波炉中高火加热三分钟。
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  4.用勺子把熟透的紫薯压成泥。
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  5.沸水里加入大米煮粥，20分钟后，把紫薯泥倒进粥里搅拌均匀，放入红糖煮融后关火。