蒸鸡蛋羹

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  1.准备鸡蛋和蒸盅。
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  2.将鸡蛋打入蒸盅里。
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  3.用筷子将鸡蛋顺时针方向搅拌，直到看不见蛋白为止。（用筷子往上夹起来看看是否还有没搅拌的白，如果还有蛋白夹起，说明搅拌得不算到位，继续搅拌。）
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  4.搅好鸡蛋里放入适量的盐。
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  5.再继续搅拌。