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酸奶蛋糕

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酸奶可以买现成的，不过我这是自制方便又健康，这款蛋糕很适合夏天吃，清爽不油腻，糖量可以增多或减少，看个人喜好哦，

作者: 手工幸福烘焙

用料

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    6.蛋白加入塔塔粉，先打起泡，然后加入第一次糖
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    7.打到这样的时候再加入第二次糖
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    8.打到这样，最后放第三次糖，
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    9.打成这样有小沟就行，不要打过头，不然烤的时候表皮会裂哦
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    10.然后把蛋白先拿一点放入蛋黄面糊中拌匀，要切拌的方式，
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    11.拌好后再放入一点蛋白，再拌匀
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    12.然后，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白拌匀，下面是拌好的状态，然后把面糊倒入八寸戚风摸具
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    13.然后烤箱140预热十分钟，用水浴法烤法，烤盘放水，然后把模具放入烤盘，放入烤箱烘烤80分钟左右
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    14.烤好啦，每个烤箱温度都是不一样的，我家烤箱温度比较高，所以表面会金黄色的，不过不影响口感，
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    15.切出来看看，是不是很细腻哦，口感很像芝士奶酪蛋糕那样轻灵
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    16.来张没切的瞧瞧
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