煎酿尖椒

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  1.尖椒洗净，去净内部的籽装盘备用。
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  2.肉洗净剁成肉沬，蒜、葱切碎和肉沫放入碗内。加入糖、淀粉、味极鲜酱油、蒸鲜酱油、蚝油、鸡精等调料搅拌均匀备用。
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  3.用手掰开尖椒酿入肉馅。
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  4.取一小碗放入少许白糖，酱油，淀粉和少许清水调匀备用。
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  5.锅里放油烧热，下尖椒(开口有肉馅的一面朝下)煎至两面黄。勾茨装盘即可上桌。