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小肉饼

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第一次做 还可以

作者: 掩飾悲傷

用料

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小技巧

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    6.取一份出来 另外三份盖上盖子 放在一旁备用
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    7.把面团压成饼状 蘸上少许水 粘上芝麻
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    8.如图
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    9.擀成长方形 大小可自己定 我的是宽8厘米 长12厘米左右
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    10.分成两份 取一份 在中间均匀的涂上肉末 不可贪多 否则露馅 少了 就感觉吃起来没肉
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    11.卷起来
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    12.压成饼状
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    13.重复步骤 直至做完
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    14.大火蒸 出烟后 蒸10分钟
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    15.蒸好后
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    16.蒸好后煎 有条件的可以直接生煎

    • 小贴士

    在面团下撒上一层干粉 可以防止面团粘在案板上

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