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鸡蛋羹

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从小就爱吃鸡蛋羹,口感滑嫩

作者: 因为爱情

小技巧

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    6.撒上葱花,螃蟹籽
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    7.盖上一层保鲜膜
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    8.蒸锅水热以后放入蛋液,上汽以后盖盖,蒸12分钟左右
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    9.蒸好了出锅
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    10.再来一张近景
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    11.舀一勺看看,是不是特别滑嫩
  • 小贴士

    蛋液里一定加温水,然后再过一下筛,这样蒸出来的鸡蛋羹才会软嫩滑口

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