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茭白青椒肉丝

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茭白需切成火柴棒一样粗细，太粗或太细会影响口感~

作者: 壹個--吃貨

用料

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    6.猪里脊肉切成丝，用盐，料酒，加少许清水，淀粉腌制；
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    7.用筷子搅拌均匀；
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    8.油锅热油，放入肉丝炒熟；
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    9.捞出待用；
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    10.锅内留余油下葱段煸炒；
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    11.茭白丝入锅翻炒；
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    12.青椒丝一起入锅翻炒；
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    13.茭白和青椒炒至快断生时加入煸炒好的肉丝；
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    14.加入少许白糖，盐，鸡精调味；
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    15.水淀粉勾芡，晃锅淋少许油；
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    16.出锅装盘；
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