糖醋排骨

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  1.排骨放在水里泡2个小时左右，我是下班泡做一个菜之后就拿出来了。
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  2.把排骨冷水入锅，焯出来血水。
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  3.再起锅，冷水入锅放两个大料和姜片煮，2盖料酒，大火煮开转小火煮。大概煮了一个小时。
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  4.一个小时之后把排骨夹出来备用，汤汁盛出来一碗。
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  5.放少许油炒香蒜片和姜片葱段也可以，我没加。