蒜苔炒鸡蛋

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  1.蒜苔洗净切段待用。
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  2.鸡蛋两个洗净。
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  3.炒锅上火，加油将鸡蛋摊片后，捣碎。
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  4.锅内加油，烧热后放入蒜苔加生抽翻炒至熟，马上放入鸡蛋，再加入盐.味精.香油等炒匀后装盘。

小贴士

蒜苔选择新鲜，嫩嫩的，否则会辣炒的时候不容易软。