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豆角,土豆,南瓜,玉米是北方夏天的家常菜,把它们放在一起炖,营养丰富,口味独特。
豆角一定要多炒一会,炒出水份才好吃,水可以适量多加,土豆和南瓜比较耐炖,玉米我用的是熟的,汤汁浓郁更好吃。葱花后放防止炒糊。
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