自制酸奶

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  1.
  
  准备好纯牛奶和川秀酸奶发酵剂
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  2.先用烧开的水把酸奶机内胆和搅拌的消毒，泡2分钟左右，然后擦干。
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  3.先倒500毫升的奶，然后倒入菌粉，搅拌均匀。
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  4.
  把另外500毫升的奶倒进去，继续搅拌均匀。
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  5.搅拌均匀后盖上盖子，春夏发酵6-8小时，秋冬发酵10-12小时，中途不要打开盖子，发酵好后表面光滑如豆花样即可。放进冰箱冷藏两小时左右就可食用。