炸鸡腿

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  1.鸡腿洗净切开，均匀抹上适量盐，鸡精，耗油，料酒，白砂糖，白胡椒粉，加入生姜，葱白，蒜头腌制十分钟。
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  2.鸡腿腌制好了，再均匀抹上面粉。
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  3.接着均匀抹上鸡蛋液。
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  4.再均匀抹上面包糠。
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  5.锅内倒入适量油，加热一会，放入鸡腿中火转小火炸十分钟。