干豆腐肉卷

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  1.将猪肉垛碎
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  2.放入料酒、盐、葱姜、淀粉、鸡蛋清、酱油、味精、胡椒粉、少许植物油拌匀腌制。
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  3.将干豆腐平铺
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  4.将腌好的肉馅均匀地铺在干豆腐上
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  5.从干豆腐的一侧卷起，要紧实些。