辣椒炒蛋

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  1.青椒洗净切丝，鸡蛋打散备用，蒜坨拍散切末。
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  2.油烧热，下鸡蛋，炒好盛出备用。
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  3.油烧热下蒜坨爆香。
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  4.下青椒炒至断生，放适量盐，翻炒均匀。
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  5.倒入先炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以起锅装盘了。