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酸菜鱼

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要有耐心,步骤有点多,但是还是比较简单哦,口感麻辣酸爽下饭!!

作者: 菊妈妈爱美食

小技巧

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    6.加水淹没鱼骨,煮煮十五分钟
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    7.捞出酸菜和鱼骨
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    8.剩下的汤煮沸再放入鱼片,鱼片熟了就捞出
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    9.先捞出鱼片再把汤倒入大碗里,这样鱼片就集中在一起啦
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    10.另起锅加热放油,辣椒,花椒
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    11.把炸好的辣椒倒入锅里
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    12.可以吃喽
  • 小贴士

    鱼骨先煮汤会比较有营养哦!煮鱼片的时候不要搅动,大概一分钟就好啦

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