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红烧肉

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肉肉煮的烂烂的。老少皆宜。

作者: 皇家大小姐

小技巧

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    6.煸炒三四分钟左右可把辅料加进去 在煸炒出香味
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    7.加料酒 生抽 老抽上色。煸炒五分钟左右加水 水过肉肉即可
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    8.大火烧开 转小火焖煮
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    9.20分钟左右 打开锅盖看一下 差不多 把盐十三鲜 鸡精加进去。翻炒均匀。即可大火收汁
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    10.装盘
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    11.撒上葱花。ok
  • 小贴士

    没有冰糖可加红糖或白糖。我喜欢吃冰糖感觉特别香。大火收汁感觉黏糊了。就可以关火

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