泰式咖喱菠萝炒饭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将所用的食材准备好！
• 点击查看大图
  2.将菠萝开，肉挖出来泡在淡盐水中备用，皮留着做容器！我今天用的是台湾小凤梨，所以切掉3/1，留下3/2做容器才够用，如果是大菠萝一分为二即可！台湾凤梨不用泡盐水！
• 点击查看大图
  3.将虾洗净去虾线去皮一切三，所有蔬菜切成丁备用！
• 点击查看大图
  4.锅里放油，将虾倒入快速翻炒放入少许料酒或醋去腥，放入少许黑胡椒粒调味！虾不能太老，所以尽快盛出放一边备用！
• 点击查看大图
  5.锅里倒入适量油，依次放入洋葱、胡萝卜炒香！