双红发糕

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  1.1.面粉倒入不锈钢盆中（不过筛也可），酵母粉放入，充分混合，红枣洗净擦干水份备用
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  2.2.将红糖白糖混合，倒入少量热水充分化开，再加少许凉水将糖水调至常温，分多次加入盆中，边加边和，至面团不沾手即可，红枣取5颗去核切碎加入面团
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  3.3.用塑料袋密封放温暖处静至两倍大，铺入余下的红枣，蒸锅入冷水，大火烧开转中火，静等25分钟，时间到后关火停5分钟开盖！
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  4.蒸好成品
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  5.脱模入盘