糯米丸子

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  1.糯米在水中浸泡8小时，沥干水分备用。
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  2.猪肉剁成馅
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  3.肉馅放盆中加胡椒粉，盐，鸡精，葱花，姜粉，五香粉，水，鸡蛋清并一个方向搅拌上劲。
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  4.加适量干淀粉搅拌，腌制10分钟。
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  5.将肉馅团成丸子状，并在表面蘸上一层泡好的糯米。