家庭版烤鱼

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  1.鱼切刀花，腌制入味
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  2.锅烧热，放油，煎至两面金黄
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  3.放入有茄子，豆芽垫底的盆里（茄子过油，豆芽抄水）
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  4.爆香葱姜，花椒，辣椒，加豆瓣酱，酱油，水做成汤底，浇上去就行了

小贴士

要加点孜然粉