红烧肉

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  1.五花肉洗净，用清水先煮至6成熟
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  2.把五花肉切成方块
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  3.炒菜锅里放上少许油，放入冰糖10颗左右，草果1个，八角1个，姜片几片，炒至上色。
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  4.上色后，放上水煮，煮时放根葱白，放可以放几片桔片
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  5.煮着差不多了，收汤汁就可以了