川味粉蒸肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.五花肉用温水洗干净切片。
• 点击查看大图
  2.锅中倒入适量油，油烧开后待油温稍微降低，加入切碎的姜末，适量豆瓣炒香盛出待用。
• 点击查看大图
  3.把肉放入大点的容器中，加入适量：料酒、鸡精、豆腐乳、白糖、炒好的豆瓣拌匀。
• 点击查看大图
  4.拌匀的盆中根据蒸肉粉用量表加蒸肉粉拌匀上锅蒸15分钟。
• 点击查看大图
  5.出锅后加入适量辣椒粉，花椒粉拌匀装盘。撒上葱花香菜。