煎黑鲷鱼

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  1.黑鲷鱼刮鱼鳞，清理内脏，冲洗干净。洋葱生姜切丝，大蒜拍碎备用。
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  2.油锅烧热，葱姜蒜辣椒爆香。
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  3.放入黑鲷鱼两面煎至金黄色。
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  4.加入适量的十三香，辣酱，盐，倒入少许的生抽，料酒和醋，盖上锅盖焖至汤汁收干即可。
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  5.汤汁差不多收干即可盛出装盘。