香炸芝士馅土豆虾球

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  1.准备材料虾子十几条，土豆一个，面包糠适量，鸡蛋一个打散备用。
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  2.将虾壳剥掉，虾尾单独留出来，然后将虾子用温水洗干净再多泡一会儿。
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  3.洗虾子前先将土豆切片，然后放盘子里上锅蒸熟。
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  4.虾子背部划一刀，虾筋抽出来，然后将虾肉剁成泥。
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  5.蒸熟的土豆片趁热用勺子压成泥。