柠檬山楂饼干

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  1.柠檬半个挤出柠檬汁。
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  2.削下柠檬皮，尽量不带白色。
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  3.柠檬皮切碎。
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  4.称60g黄油加1g盐50g糖粉搅拌均匀（我没有打发，可能打发口感会更好），加入柠檬汁搅拌均匀，然后称入120g低筋面粉搅拌均匀，最后加入柠檬皮碎搅拌均匀。然后保鲜膜包好面团放入冰箱冷藏半小时。
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  5.取出面团分出约60g一个的小剂子摆在烤盘上。