蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 1.先将蛋白和蛋黄分离，放至没有水的不锈钢盆里，待打发
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  2.开始打发蛋白，加入白沙糖继续打发，打至发白能够立起来，就蛋白打发完成
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  3.把蛋黄调散，不用打发，加入纯牛奶、玉米油，调一下，把低筋粉过筛后放入一起搅拌下，待用
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  4.把打发好的蛋白分三次倒入搅拌好的蛋黄中，进行上下翻拌，不是搅拌哦
• 5.我用的是电饭锅做蛋糕，把电饭锅胆刷点油，预热下把翻拌好的混合物倒入其中，把内胆拿出来震下，然后放入，按煮饭键两分钟会跳到保温上，然后用不堵住出气孔20分钟后，再按下煮饭键，跳到保温再等20分钟，就待脱模，备用裱蛋糕了