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猪耳朵炒辣椒鸡蛋

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猪耳朵是大家都喜欢吃的，有很多种吃法，今天介绍给友友们一道好吃快手的猪耳朵炒辣椒鸡蛋，希望大家喜欢。

作者: 虫工

用料

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小技巧

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    6.锅中烧油，炒熟鸡蛋。
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    7.炒熟的鸡蛋盛出备用
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    8.另起锅，加油下葱姜蒜片爆香。
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    9.加切好的猪耳朵翻炒
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    10.加青椒，米椒翻炒。
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    11.加鸡蛋翻炒
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    12.加盐，花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可。
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    13.装盘

    • 小贴士

    卤好的猪耳朵翻炒时易糊锅，所以油要稍微多放些，大火快炒。

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