烧茄子

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  1.茄子洗净切块放盐水中浸泡10分钟
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  2.倒掉盐水，撒上面粉裹匀
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  3.青椒洗净切块备用
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  4.锅里倒入油烧热放入茄子炸至金黄
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  5.控出多余的油在炸一遍，这样吃的时候不会感觉油腻。