黄瓜蛋花汤

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  1.黄瓜切细丝。
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  2.鸡蛋打散。
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  3.水烧开后滴两滴油。
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  4.下黄瓜丝。
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  5.再次煮开后成流线型把蛋液慢慢倒入锅中，倒完后蛋花基本成型，用锅铲轻轻从底部推一推。关火，下盐巴、味精调味。