酥虾角瓜

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  1.准备食材，大虾洗净，一定要控干水分。
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  2.葱切成葱花。
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  3.角瓜切成小片，不要切的太薄。如果角瓜老了需要去中间的瓤。
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  4.热锅放油，把虾放入锅中，摆开煎炸。
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  5.煎熟一面后翻过来煎另一面。