肉末炒豌豆

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  1.豌豆洗净，姜蒜切末，小米椒切圈
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  2.五花瘦肉洗净切末，放料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
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  3.锅里放入油，把姜蒜放进爆香，再把腌好肉末倒进炒
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  4.肉末炒变色，把豌豆放进炒一炒，再加小半碗水盖上盖焖至水烧干。
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  5.加小米椒、盐、豆辨酱一起炒，再加点胡椒粉和味精。