火腿肠炒鸡蛋

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  1.准备好所需食材。
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  2.把鸡蛋打散，火腿肠切片，葱切段（也可以切葱花。）。
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  3.在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。
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  4.锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
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  5.另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色。