醋溜土豆丝

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  1.葱蒜切粒。土豆和胡萝卜切丝，其中土豆丝过水去除部分淀粉。
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  2.锅底放油，七成热后放入葱蒜炒香。
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  3.加入胡萝卜丝，翻炒。
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  4.加入土豆丝，翻炒。
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  5.加入适量盐，生抽。继续翻炒。