洋葱炒面

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  1.准备好食材洗净备用。
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  2.洋葱、葱切沫备用
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  3.鸡蛋放盐打散。
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  4.水开放挂面，煮至半透明过冷水控干水分备用。
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  5.放油至七成热下洋葱撒点盐翻炒出香味，放鸡蛋液同炒。鸡蛋液凝固下油菜至变色，再下面，放蚝油、生抽快速翻炒。