香菇盏

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  1.准备好食材
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  2.把香菇的底部用刀划开，这样更能入味。
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  3.倒点生抽在盘中，把每个香菇底部都沾上生抽，放着备用。
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  4.胡萝卜和葱白切碎，猪肉剁碎成肉末。
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  5.肉末和胡萝卜放入大碗内，依次放葱末、盐、胡椒粉、生抽、蛋清和淀粉，加一勺清水。