白萝卜大骨汤

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  1.猪大骨放水里浸泡，中间换几次水，洗净备用。
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  2.白萝卜洗净切成滚刀块备用。
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  3.洗净血水的猪大骨放进水里，加入葱姜蒜，花椒大料，料酒白糖适量。
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  4.开锅后转小火，撇去浮沫，放入盐，炖大约一个小时。
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  5.快煮好时加入白萝卜块。再炖二十分钟左右，用筷子能炸透白萝卜就好了。