炸鸡翅

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  1.把洋葱、胡萝卜、蒜切碎加盐 。蒜可以提香
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  2.把鸡翅洗净，改刀。放入加工好的胡萝卜，等辅料中可以加点冰块，这样改善口感。接下来腌制搅拌。放置时间要长，放入冰箱。
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  3.腌制好了，一般是第一天腌制，第二天用。把面粉筛出来，适量。打一个鸡蛋。加水搅拌粘稠均匀，可以加一点泡打粉。这样炸出来口感好。
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  4.锅烧热加油，油烧至三四成熟。把鸡翅裹上面糊浆。裹均匀，下油锅炸。炸至金黄可以出锅啦。
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  5.开始