MIX咖喱牛腩

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  1.将牛肉块洗净、浸去血水。
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  2.切一片姜，热锅热油，用姜片滑锅后，倒入牛肉块翻炒片刻，期间加入料酒。
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  3.炒至牛肉完全变色后加入2倍清水，用中小火慢炖。
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  4.开始准备杂蔬——一根胡萝卜、一个土豆、半个彩椒。
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  5.胡萝卜切成小块。