麻团

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  1.准备好所有食材。
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  2.糯米粉中加入适量的泡打粉，加入红砂糖拌匀。
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  3.南瓜去皮，蒸熟后压成泥，连汁倒入糯米粉中拌匀，用手揉成光滑的糯米粉团，糯米粉团不能揉得太硬或太软，粉团太硬容易暴裂，太软又很难成形，所以要边揉边加水。
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  4.揉成光滑的南瓜糯米粉团，醒发十分钟。
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  5.分成十二个小剂子揉圆。