芹菜龙利鱼肉馄饨

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  1.超市冷柜中挑选剃过刺的龙利鱼，有筋，无刺，鲜美。
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  2.回家化软，用刀剁成泥状，也可以不用剁太细腻，同样有口感。
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  3.将葱和芹菜剁碎，备用。
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  4.剁好的葱芹菜与龙利鱼肉放在一起，等待调料的浸入。
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  5.适量饺子粉，姜粉，蒸鱼豉油，橄榄油，味极鲜，其实龙利鱼肉不腥，所以调料适量，味道少放，反之多放。