豉汁油麦菜

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  1.准备食材。
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  2.把油麦菜折成两段洗干净，放一瓷匙盐浸泡十分钟，去除残留农药。
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  3.把蒜头剁末，胡萝卜切长条片。
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  4.锅放适量水烧开，把胡萝卜片焯水。
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  5.放少许花生油和盐把油麦菜焯成碧绿色即刻捞出。