素炒洋白菜

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  1.先把洋白菜用手撕成小块形状，用刀切也可以，不过用手撕的炒出来比较好吃。
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  2.把撕好的洋白菜用开水炸一下后用冷水冲洗下。这样炒出来的素菜可口美味。
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  3.炒素菜过程中火要大，能炒出火锅更好，起锅之前就可以把辅料全调好。这样做炒出来的素菜才美味可口。