鸡蛋炒饼

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  1.鸡蛋打散炒成蛋花盛出备用
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  2.大火烧干炒锅放入食用油，六成热放葱姜丝爆香，放入豆芽，鸡粉，老抽精盐炒匀
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  3.放入饼条，加入清水50克，盖锅大火烧开
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  4.开锅放入香油，蒜末，鸡蛋花，炒匀出锅

小贴士

1,炒鸡蛋花少加点清水，炒出的蛋花会很匀，而且很嫩。2,加入饼条后，盖下锅可以使饼条受热均匀