香辣土豆丝炒肉丝

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  1.准备食材，土豆切丝，肉切丝。适量的蒜拍碎，姜切丝。
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  2.锅里坐油，放入姜丝和蒜炒出香味。
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  3.加入肉丝炒均匀，加入一勺豆瓣酱炒出红油。
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  4.加入土豆丝翻炒。
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  5.炒熟放入适量盐和鸡精出锅。