自制凉皮

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  1.在面包机里倒入准备好的清水、盐、面粉，调到和面功能，静等面团和好。
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  2.准备两个干净的盆子和一个碗，将和好的面团（表面光滑，稍硬）放入一个盆子中，倒入适量的清水
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  3.开始洗面团（揉搓拉都可以）
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  4.揉得差不多，把剩余的面拿出放入准备好的碗中，把水倒入另一个盆子中，继续洗面，大约重复三四遍，面洗得差不多了 形成淀粉水和面筋
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  5.将面筋上锅蒸熟即可