炸小酥肉

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  1.准备食材，鸡鸡放入碗里，放盐，红薯粉拌匀，
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  2.给肉码味，盐，十三香，花椒面，姜沫，再滴几点料酒拌匀
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  3.将肉放入全蛋液里裹匀，锅内烧油至七成，在将肉一片片下入油锅炸至
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  4.要炸两次哦！这样才香酥

小贴士

注意油温的控制