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这道菜在家中是频率比较高的菜，两个宝宝都喜欢吃，菜花软绵，味道咸鲜。 菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
也可以不加水，这样炒出来的菜花是脆的
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