红烧鸡

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  1.把鸡处理干净，切块备用。
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  2.鸡块用适量盐和生抽料酒拌匀腌制半小时左右。
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  3.准备好所有的香料洗净，姜切片，蒜拍扁，
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  4.胡萝卜去皮切成滚刀块备用。
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  5.热锅凉油下冰糖。小火炒至糖溶化。