糊塌子

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  1.将角瓜，胡萝卜，大葱洗净。
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  2.角瓜和胡萝卜用插板插成丝。
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  3.加入盐，搅拌至出水，再放入鸡蛋，葱花，十三香搅匀，最后加入面粉搅成能流动的面糊。如太干可加水调节粘稠度。
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  4.平底锅烧热，放入油烧热后，舀一勺面糊，摊成圆饼状，用勺子迅速摊平。
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  5.一面烙好后，翻面烙另一面，烙至饼两面颜色金黄色即可拿出。