土豆炒肉

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  1.新鲜的土豆
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  2.土豆洗净，蒸熟，剥皮，装盘备用。
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  3.把蒸熟的土豆切成片，不用很薄，因为是蒸熟的，厚一点好吃。
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  4.炒锅烧热放油，烧至八成，开小火放入肉片翻炒一下，再开中火，放入土豆片翻炒片刻，放盐，继续炒一下，关火，放入味精，撒上葱花即可
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  5.美味佳肴，土豆炒肉片炒好了。